Bife com ovo a cavalo (sem mosquito na garupa!)

Ingredientes

• 4 bifes do acém, da vazia ou de sua preferência
• 2 colheres de sopa de banha ou azeite
• 4 dentes de alho
• 4 ovos
• Sal
• Pimenta
• Azeite para estrelar os ovos (ou óleo)

Preparação

• Cortam-se os dentes de alho em lâminas finas.
• Polvilham-se os bifes com os alhos, sal e pimenta
• Passados 30 minutos, põe-se a banha (ou azeite) na fritadeira, deixa-se aquecer e fritam-se os bifes dos dois lados.
• Entretanto, estrelam-se os ovos e colocam-se em cima dos bifes.
• Serve-se com batata frita em palitos grossos.

Perguntas

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