Petitchef

Ovos escoceses ou ovo empanado escocês

Prato Principal
4 porções
25 min
5 min
Muito Fácil
483 Kcal
Hoje vamos viajar à Escócia graças aos tradicionais ovos empanados escoceses. Feito com carne moída e empanados com farinha de rosca.

Ingredientes

Número de doses: 4

250 gr de carne picada

1 cebola pequena

1 dente de alho

1 colher chá de mostarda

sal

pimenta do reino

farinha

pão ralado (farinha de rosca)

2 ovos batidos

óleo para fritar

Preparação

  • Passo 1 - Ovos escoceses ou ovo empanado escocês
    Coze (cozinhe) os ovos cerca de 8 minutos em água fervente, até ficaram duros. Reserve-os.
    Misture a carne moída com a cebola bem picadinha, o alho em pedaços e a mostarda. Sal e pimenta a gosto.
  • Passo 2 - Ovos escoceses ou ovo empanado escocês
    Descasque os ovos cozidos e passe cada um na farinha.
    Divida a mistura da carne em 4 partes iguais e faça 4 bolinhas. Pegue cada bolinha e amasse/abra com a mão (veja foto)
  • Passo 3 - Ovos escoceses ou ovo empanado escocês
    No centro, coloque o ovo cozido e enfarinhado e envolva-o com a carne, formando uma bola. Em seguida, passe no ovo batido e por último no pão ralado (farinha de rosca).
  • Passo 4 - Ovos escoceses ou ovo empanado escocês
    Frite-os em média por 5 minutos.
  • Passo 5 - Ovos escoceses ou ovo empanado escocês
    Seus ovos escoceses estão prontinhos a serem servidos!

Video

YouTube

Fotos

Ovos escoceses ou ovo empanado escocês, foto 1Ovos escoceses ou ovo empanado escocês, foto 2Ovos escoceses ou ovo empanado escocês, foto 3

Observações:

Ovo cozido: você poderá diminuir o tempo de cozedura / cozimento do ovo caso queira a gema mais mole.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 202g
Calorias: 483Kcal
  • Glícidos: 28.3g
  • Gord total: 27.4g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 29.4g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Oi! Tem como fazer na fritalight ao invés do óleo???

Resposta:

Olá, você pode usar o forno ou a fritalight, mas será menos crocante e haverá menos sabor. Quando fizer avisa a gente :D tenha um bom dia

Posso usar o peixe desfiado em lugar da carne moída? E se for possível, qual o melhor peixe para essa receita? Obrigado pelo atenção.

Resposta:

Olá. Caso não queira utilizar a carne, substitua por feijão (enlatada o previamente cozido). Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

12/04/2017

Oi! Tem como fazer na fritalight ao invés do óleo???

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Caso não queira frita-lo, experimente fazer no forno. Não ficará tão crocante (mas com certeza com menos calorias). Tenha um excelente dia

29/04/2019

Bolinho escocês de carne , com recheio surpreendente. Devore essa delícia.

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

12/04/2017

Vou experimentar.

Nemesio, 12/04/2017

Diferente, delicia.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Ovos escalfados com ervilhas
Ovos escalfados com ervilhas
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Ovos escoceses
Ovos escoceses
12 porções
17 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Ovos escoceses
Ovos escoceses
4 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Ovos mimosa (em 4 sabores)
Ovos mimosa (em 4 sabores)
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Ovos mimosa, sabor abacate
Ovos mimosa, sabor abacate
4 porções
25 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Ovos com caviar
Ovos com caviar
1 porções
5 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como substituir os Ovos nas Receitas?Como substituir os Ovos nas Receitas?Como aproveitar as cascas dos ovosComo aproveitar as cascas dos ovosA tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da Páscoa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto