Ovos escoceses ou ovo empanado escocês
Hoje vamos viajar à Escócia graças aos tradicionais ovos empanados escoceses. Feito com carne moída e empanados com farinha de rosca.
Ingredientes
4
Custo estimado: 3.98Euros€ (1€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura5 min
Coze (cozinhe) os ovos cerca de 8 minutos em água fervente, até ficaram duros. Reserve-os.
Misture a carne moída com a cebola bem picadinha, o alho em pedaços e a mostarda. Sal e pimenta a gosto.
Descasque os ovos cozidos e passe cada um na farinha.
Divida a mistura da carne em 4 partes iguais e faça 4 bolinhas. Pegue cada bolinha e amasse/abra com a mão (veja foto)
No centro, coloque o ovo cozido e enfarinhado e envolva-o com a carne, formando uma bola. Em seguida, passe no ovo batido e por último no pão ralado (farinha de rosca).
Frite-os em média por 5 minutos.
Seus ovos escoceses estão prontinhos a serem servidos!
Dicas e Conselhos
Ovo cozido: você poderá diminuir o tempo de cozedura / cozimento do ovo caso queira a gema mais mole.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 483Kcal
- Glícidos: 28.3g
- Gord total: 27.4g
- Gord.sat.: 6.3g
- Proteínas: 29.4g
- Fibras: 1.9g
- Açúcar: 2.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (202g)
Sem lactose
Sem açúcar
Eletrodomésticos
fogão
Perguntas
Fiz e adorei
Que bom que gostou. Ficamos felizes com seu comentário. Um grande abraço de toda a equipe.
Oi! Tem como fazer na fritalight ao invés do óleo???
Olá, você pode usar o forno ou a fritalight, mas será menos crocante e haverá menos sabor. Quando fizer avisa a gente :D tenha um bom dia
Posso usar o peixe desfiado em lugar da carne moída? E se for possível, qual o melhor peixe para essa receita? Obrigado pelo atenção.
Olá. Caso não queira utilizar a carne, substitua por feijão (enlatada o previamente cozido). Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
B
I
12/04/2017
Oi! Tem como fazer na fritalight ao invés do óleo???
Eu cozinhei esta receita
29/04/2019
Bolinho escocês de carne , com recheio surpreendente. Devore essa delícia.
N
Que bom que gosta das nossas receitas. Obrigado pelo retorno. Um grande abraço virtual