Petitchef

Ovos moles

Sobremesa
6 porções
5 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de açúcar

30 gemas de ovos

Preparação

  • Leve o açúcar ao lume com 3 dl de água e deixe ferver, sem mexer, até fazer ponto de cabelo.Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Junte as gemas desfeitas ao açúcar. Leve ao lume para cozerem as gemas até ficarem com a consistência desejada
  • Não mexa o preparado em círculos mas sim em movimentos de vaivém
  • Se gostar junte um pouco de canela em pó.

Perguntas:






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