Ovos moles

Ingredientes

• 500 g de açúcar
• 30 gemas de ovos

Preparação

• Leve o açúcar ao lume com 3 dl de água e deixe ferver, sem mexer, até fazer ponto de cabelo.Retire do lume e deixe arrefecer.
• Junte as gemas desfeitas ao açúcar. Leve ao lume para cozerem as gemas até ficarem com a consistência desejada
• Não mexa o preparado em círculos mas sim em movimentos de vaivém
• Se gostar junte um pouco de canela em pó.

Perguntas

Título da receita