Arroz de forno

Ingredientes

• 02 xícaras de arroz
• 04 copos de água fervente, óleo, alho e sal
• 01 lata de molho de tomate, 2 unidades de ovo
• 200 g de presunto picado
• 200 g de mussarela picadinha

Preparação

• Refogue o alho no óleo, acrescente o arroz e o sal.
• Refogue por alguns minutos e coloque a água fervente.
• Quando o arroz estiver pronto coloque os ovos ligeiramente batidos misturando bem e rapidamente.
• Junte o molho de tomate reservando um pouco para o final da receita.
• Esfregue metade de um dente de alho no refratário, de umas pinceladas de azeite e coloque metade do arroz.
• Espalhe metade do presunto e mussarela e o restante do arroz, o presunto e a mussarela. Espalhe por cima o molho de tomate reservado, leve ao forno até o queijo derreter.
• Na hora de servir polvilhe salsinha picada.

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