Petitchef

Muffins de arroz

Aperitivo
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Eis a receita destes deliciosos muffins, rápido a prepararem, deliciosos e sobretudo, bem fofos.

Ingredientes

Número de doses: 8

1) Para a Massa:

2 xícaras de arroz cozido(sobras)


1 colher de sopa cheia de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de salsa e cebolinha

1 colher de chá de orégano

sal a gosto(não usei - o arroz já continha sal e o queijo parmesão também)

100 ml. de creme de leite sem soro


2) Para a recheio:

queijo estepe cortado em cubinhos


Cobertura:

queijo parmesão

sementes de papoula

Preparação

  • Passo 1 - MUFFINS DE ARROZ
    Bata no liquidificado o arroz, os ovos, o queijo parmesão, a salsa, a cebolinha e o orégano.
  • Passo 2 - MUFFINS DE ARROZ
    Retire a massa do liquidificador e passe-a para uma bacia.
  • Passo 3 - MUFFINS DE ARROZ
    Acrescente o creme de leite e misture.
    Coloque as forminhas de papel dentro de formas próprias para muffins.
  • Com o auxílio de uma colher, encha as forminhas pela metade de sua capacidade, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Passo 5 - MUFFINS DE ARROZ
    Polvilhe queijo parmesão e sementes de papoula.
    Leve ao forno brando (180°c/356°f) por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem.
  • Passo 6 - MUFFINS DE ARROZ
    Retire os muffins do forno e coloque-os sobre uma grade para que esfriem sem ficarem úmidos no fundo.

Fotos

MUFFINS DE ARROZ, foto 1MUFFINS DE ARROZ, foto 2



Comentários dos membros:

11/03/2015

Duas chicaras de arroz não eh sobra mas uma bela porção. Gostei pq não com gluten!!!!!!!!! mas não fica muito pesado não???????

18/10/2012

Parabéns uma bela receita, posso fazer para levar a uma renião na casa de amigos... muito bom adorei. :D

23/11/2011

Muito gostoso e facil de fazer


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