Petitchef

Entradinha com batatas assadas e camarões

Entrada
15 porções
25 min
25 min
Muito Fácil
117 Kcal

Ingredientes

15
Custo estimado: 8.55 (0.57€/porção)

Preparação

  • Cortei 8 batatas ao meio, no sentido do comprimento, ajeitei as metades num refratário, reguei com azeite, polvilhei sal grosso, pimenta do reino branca e algum alecrim.
  • Cobri com papel alumínio, leve ao forno e cuidei, até que estivessem macias, pra então retirar o papel e deixar que dourassem um pouquinho.
  • Enquanto isso, refoguei rapidamente 16 camarões em azeite de oliva, temperados com sal, limão, e sementes de mostarda. Reserve.
  • Na mesma frigideira, refoguei por 1 minuto, 1/2 xícara (chá) de alho-poró cortado em tirinhas.
  • Retire um pouco da "polpa" das batatas com uma colher pequena, e misturei com 3 colheres (sopa) de creme de leite, 1 colher (sopa) de parmesão ralado e 1 colher (sopa) de manteiga, fazendo um purê.
  • Temperei com noz-moscada, pimenta branca, pitadinha de sal, e cominho. Coloquei dentro de cada metade de batata um pouco do purê, sobre este tirinhas do alho-poró, e um camarão.
  • Leve ao forno por alguns minutos e servi imediatamente. Mais pimenta, e azeite de oliva fazem diferença.

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Wok de legumes e camarões


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (108g)
Calorias: 117Kcal
  • Glícidos: 16.6g
  • Gord total: 2.4g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Fotos

Entradinha com batatas assadas e camarões
Entradinha com batatas assadas e camarões - foto 2
Entradinha com batatas assadas e camarões - foto 3
Entradinha com batatas assadas e camarões - foto 4

Perguntas:






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