Name: Conchas gratinadas com delícias do mar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de mídia de massa conchas conchiglie; Um azeite; 1 cebola pequena picada; Noz-moscada moída 1/2 colher de chá; Creme de leite 200ml; 1 pimenta picada faixa vermelha; 1/2 pimentão fresco picado finamente; 100 g de manteiga; 100 g de queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa de salsa picada; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Uma pitada de sal; 1 colher de sopa de suco de limão; 225 g de varas do caranguejo como lagosta; Farinha de rosca Qs; 100 g de queijo ralado; Salsa picada

Preparação

Cozinhe o macarrão al dente em água e sal. De dreno, mas reservar uma parte da água de cozedura. Reserve a massa.
Em uma frigideira grande ou panela coloque o azeite e cozinhe em fogo médio-baixo até a cebola translúcida.
Tempere com a noz-moscada e acrescente o creme de leite, deixando ferver.
Adicionar pimentas, pimenta e manteiga e derreta, mexendo bem para unir.
Adicione o queijo, salsa e pimenta picada.
Asse 10 minutos para engrossar ligeiramente.
Tempere com sal e adicione o suco de limão e misture rapidamente para evitar ser cortado.
Misture as varas do caranguejo corte em fatias e cozinhe 1 minuto.
Assim, o que implica a massa e enrole a mistura em um prato de forno untada.
Polvilhe com pão e queijo ralado.
Asse a 180 ° C até que a superfície é de ouro.
Sirva imediatamente polvilhado com salsa fresca picada e servida com uma salada verde.

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CONCHAS GRATINADAS COM DELÍCIAS DO MAR

Ingredientes

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