Ravioli gratinado

Ingredientes

• *540g raviolis
• *1 cebola picada
• *2 alhos picados
• *1 folha de louro
• *390g tomate pelado e cortado em cubos
• *125 ml azeite
• *200g bacon cortado em cubos
• *500 ml molho béchamel
• *150g mistura de queijo mozarela e emmental
• *oregãos q.b.
• *pimenta q.b.
• *sal q.b.
• *azeite q.b

Preparação

• 1. Numa panela, com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
  Junte aos poucos os raviolis para que não colem uns nos outros.
  Deixe cozer o tempo indicado na embalagem.
  Depois de cozidos, retire-os com uma escumadeira para uma travessa.
  
  2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
  Mexa e deixe refogar.
  
  3. Junte o tomate pelado e deixe refogar bem.
  Junte o bacon.
  Tempere com pimenta e orégãos.
  Mexa e deixe fritar um pouco.
  
  4. Depois de tudo apuradinho, retire a folha de louro e junte os raviolis.
  Mexa tudo muito bem.
  Deixe cozinhar um pouco para tomar gosto.
  
  5. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo um pouco de molho béchamel e espalhe bem.
  Por cima espalhe os raviolis e cubra-os com o restante molho béchamel.
  Polvilhe com o queijo ralado.
  
  6. Leve ao forno a gratinar nos 180º aproximadamente 25 minutos.
  Depois de gratinado, retire e sirva.

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