1. Numa panela, com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite. Junte aos poucos os raviolis para que não colem uns nos outros. Deixe cozer o tempo indicado na embalagem. Depois de cozidos, retire-os com uma escumadeira para uma travessa.
2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro. Mexa e deixe refogar.
3. Junte o tomate pelado e deixe refogar bem. Junte o bacon. Tempere com pimenta e orégãos. Mexa e deixe fritar um pouco.
4. Depois de tudo apuradinho, retire a folha de louro e junte os raviolis. Mexa tudo muito bem. Deixe cozinhar um pouco para tomar gosto.
5. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo um pouco de molho béchamel e espalhe bem. Por cima espalhe os raviolis e cubra-os com o restante molho béchamel. Polvilhe com o queijo ralado.
6. Leve ao forno a gratinar nos 180º aproximadamente 25 minutos. Depois de gratinado, retire e sirva.
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