Petitchef

Macarrão com atum gratinado da Ana

Prato Principal
3 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
É uma massinha bem rápida de fazer, como se quer, e fica tão saborosa! Eu adorei!

Ingredientes

Número de doses: 3
160 g de massa a gosto (usei macarrão)

174 g de atum escorrido em conserva de água (2 latas de atum ao natural)

2 a 3 colheres de sopa de azeite

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento

2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate

300 mL de leite

queijo mozarela ralado q.b.

salsa q.b.

sal q.b.

pimenta preta q.b.

noz-moscada q.b.

Preparação

  • Coza a massa em água abundante com um pouco de sal, durante o tempo indicado na embalagem. Depois da massa cozida al dente, escorra-a.
  • Entretanto, leve ao lume o azeite, a cebola e o alho. Mexa e deixe refogar em lume médio, sem deixar alourar.
    Depois da cebola bem refogada, adicione a farinha e mexa.
    Aos poucos e enquanto mexe, adicione o leite.
    Junte a polpa de tomate e a salsa bem picadinha. Tempere com pimenta, noz-moscada e um pouco de sal. Misture tudo muito bem.
    Por fim, envolva neste creme o atum e logo que comece a ferver, a massa.
  • Coloque a massa com atum num tabuleiro de ir ao forno e polvilhe generosamente com queijo mozarela ralado.
    Leve ao forno pré-aquecido nos 250ºC e deixe gratinar.
    Sirva de imediato.

    Bom apetite.

Fotos

Macarrão com atum gratinado da Ana, foto 1
Macarrão com atum gratinado da Ana, foto 2

Perguntas:






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