Petitchef

Quiche de abóbora para o dia das bruxas

Entrada
8 porções
20 min
45 min
Médio
Uma quiche de abóbora para festejar o Dia das Bruxas. Falta a decoração macabra, mas não me parece que conseguíssemos comê-la com elementos estranhos e mórbidos em cima. São gostos!

Ingredientes

Número de doses: 8
1 pacote de massa quebrada

500g de abóbora

1 alho francês (a parte branca)

1 cebola média

2 dentes de alho

100 ml de caldo de legumes

1 pacote de natas (200 ml)

100 ml de leite magro

100 g de queijo mozarela ralado

1 ramo de salsa

1 folha de louro

1 ovo

Sal e pimenta q.b

Preparação

  • Unte a tarteira com um pouco de manteiga e cubra-a com a massa. Pique a massa com um garfo e reserve.
  • Pele, lave e parta a abóbora em pequenos quadradinhos. Pele, lave e pique a cebola e os dentes de alho. Corte o alho francês ao meio, lave em água corrente e pique finamente. Lave e pique a salsa.
  • Numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola, os dentes de alho e o alho francês, com uma folha de louro. Deixe a lourar.
  • Junte a abóbora, regue com o caldo de legumes e deixe cozinhar.
  • À parte bata o ovo, junte-lhe as natas e o leite e bata bem. Junte a salsa picada, tempere com sal e pimenta e envolva.
  • Verta o preparado na frigideira, envolva bem, deite-o na tarteira e leve ao forno, a 180ºC durante aproximadamente 45 minutos.
  • http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Fotos

Quiche de abóbora para o Dia das Bruxas, foto 1Quiche de abóbora para o Dia das Bruxas, foto 2Quiche de abóbora para o Dia das Bruxas, foto 3



Comentários dos membros:

19/04/2013

BOMMMMMMMMMMM

19/04/2013

Riquisimo y muy bien explicado


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