Name: Torta siciliana com salsicha
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: ½ tablete de fermento biológico; 1 colher (chá) de açúcar; 2 e ½ xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite; Sal a gosto; Recheio; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola grande; 3 tomates sem pele e sem sementes,; 5 a 6 salsichas, cortei-as em rodelas e depois ao meio; Sal e pimenta a gosto, coloquei orégano para dar mais sabor

Preparação

Massa:
Dissolva o fermento com o açúcar. Junte a farinha, a margarina, o leite e o sal.
Trabalhei a massa até ela ficar lisa e se soltar das mãos. Se preciso coloque mais um pouco de farinha pra dar liga.
Cubri e deixei descansar até dobrar de volume.
Recheio:
Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o tomate, o sal, a pimenta e orégano.
Cozinhe até ficar um molho espesso. Reserve.
Coloque as salsichas e afunde com os dedos. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Retire do forno, e, com o cabo aredondado ajeite as salsichas. Assim o molho entra mais na massa.

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TORTA SICILIANA COM SALSICHA

Ingredientes

Massa:

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