Bolinhos de salsicha sequinhos com massa de fubá da tatá

Name: Bolinhos de salsicha sequinhos com massa de fubá da tatá
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 salsichas lavadas e escaldadas; 1 xícara de farinha de trigo; aproximadamente 3 colheres de maionese; 1 xícara de fubá; 1 fio de azeite ou óleo; 1/2 colher de chá de fermento em pó; sal e orégano a gosto

Entrada

Médio

30 min

Ingredientes

3 salsichas lavadas e escaldadas
1 xícara de farinha de trigo
aproximadamente 3 colheres de maionese
1 xícara de fubá
1 fio de azeite ou óleo
1/2 colher de chá de fermento em pó
sal e orégano a gosto

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura10 min

Esses dias eu estava com vontade de comer uma coisa salgadinha e fui catar o que tinha para fazer na minha geladeira, lembrei que tinha umas salsichas, trigo e maionese e que toda vez que eu tentava fazer empadão com massa de maionese a massa ficava igual a de pão, então pensei vou por um pouquinho de fermento deixar descansar e fazer tipo um enroladinho de salsicha, então misturei o 1 xícara de trigo e 2 colheres cheias de maionese e coloquei 1/2 colher de chá de fermento, só que foi muita maionese para pouca farinha e ela ficou mole e a danada da farinha tinha acabado... E pensei: O que vou colocar aqui para dar o ponto, lembrei do fubá, coloquei aproximadamente mais uma xícara de fubá, mais um pouco de maionese, um fiozinho de azeite, fui amassando e sovando coloquei um pouquinho de sal e orégano e voilà!

Aí eu deixei ela descansar 1 horinha

Salpiquei um pouco de milharina flocão para dar um crocantinho e não agarrar, na mesa, abri com a palma da mão mesmo, e enrolei as salsichas na massa

Cortei em rodelinhas, dando uma pressionada para a salsicha aderir bem a massa, fritei em óleo quente e voilà!

Ficou sequinho e super gostoso!

Receita detalhada com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/09/bolinhos-de-salsicha-com-massa-de-fuba.html

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Dona Oliveira

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Dona Oliveira

13/12/2011

Obrigada! Visita meu blog que tem muito mais!

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anonymous

30/09/2011

Muitooooooooooo Boooooooooooooooooa >

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anonymous

28/09/2011

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anonymous

26/09/2011

Adorei. as vossas receitas são sempre práticas, rápidas e deliciosas...

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