Petitchef

Bolinhos de salsicha sequinhos com massa de fubá da tatá

Entrada
8 porções
20 min
10 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
3 salsichas lavadas e escaldadas

1 xícara de farinha de trigo

aproximadamente 3 colheres de maionese

1 xícara de fubá

1 fio de azeite ou óleo

1/2 colher de chá de fermento em pó

sal e orégano a gosto

Preparação

  • Esses dias eu estava com vontade de comer uma coisa salgadinha e fui catar o que tinha para fazer na minha geladeira, lembrei que tinha umas salsichas, trigo e maionese e que toda vez que eu tentava fazer empadão com massa de maionese a massa ficava igual a de pão, então pensei vou por um pouquinho de fermento deixar descansar e fazer tipo um enroladinho de salsicha, então misturei o 1 xícara de trigo e 2 colheres cheias de maionese e coloquei 1/2 colher de chá de fermento, só que foi muita maionese para pouca farinha e ela ficou mole e a danada da farinha tinha acabado... E pensei: O que vou colocar aqui para dar o ponto, lembrei do fubá, coloquei aproximadamente mais uma xícara de fubá, mais um pouco de maionese, um fiozinho de azeite, fui amassando e sovando coloquei um pouquinho de sal e orégano e voilà!

    Aí eu deixei ela descansar 1 horinha

    Salpiquei um pouco de milharina flocão para dar um crocantinho e não agarrar, na mesa, abri com a palma da mão mesmo, e enrolei as salsichas na massa

    Cortei em rodelinhas, dando uma pressionada para a salsicha aderir bem a massa, fritei em óleo quente e voilà!

    Ficou sequinho e super gostoso!

    Receita detalhada com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/09/bolinhos-de-salsicha-com-massa-de-fuba.html

Fotos

Bolinhos de salsicha sequinhos com massa de fubá da Tatá, foto 1
Bolinhos de salsicha sequinhos com massa de fubá da Tatá, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Dona Oliveira
Dona Oliveira, 13/12/2011

Obrigada! Visita meu blog que tem muito mais!

30/09/2011

Muitooooooooooo Boooooooooooooooooa >

28/09/2011

Eu

26/09/2011

Adorei. as vossas receitas são sempre práticas, rápidas e deliciosas...


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