Bolinhos de salsicha sequinhos com massa de fubá da tatá
Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura10 min
- Esses dias eu estava com vontade de comer uma coisa salgadinha e fui catar o que tinha para fazer na minha geladeira, lembrei que tinha umas salsichas, trigo e maionese e que toda vez que eu tentava fazer empadão com massa de maionese a massa ficava igual a de pão, então pensei vou por um pouquinho de fermento deixar descansar e fazer tipo um enroladinho de salsicha, então misturei o 1 xícara de trigo e 2 colheres cheias de maionese e coloquei 1/2 colher de chá de fermento, só que foi muita maionese para pouca farinha e ela ficou mole e a danada da farinha tinha acabado... E pensei: O que vou colocar aqui para dar o ponto, lembrei do fubá, coloquei aproximadamente mais uma xícara de fubá, mais um pouco de maionese, um fiozinho de azeite, fui amassando e sovando coloquei um pouquinho de sal e orégano e voilà!
Aí eu deixei ela descansar 1 horinha
Salpiquei um pouco de milharina flocão para dar um crocantinho e não agarrar, na mesa, abri com a palma da mão mesmo, e enrolei as salsichas na massa
Cortei em rodelinhas, dando uma pressionada para a salsicha aderir bem a massa, fritei em óleo quente e voilà!
Ficou sequinho e super gostoso!
Receita detalhada com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/09/bolinhos-de-salsicha-com-massa-de-fuba.html
Dona Oliveira Perguntas
Título da receita
Comentários
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26/09/2011
Adorei. as vossas receitas são sempre práticas, rápidas e deliciosas...