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Receitas para Diabéticos - Bacalhau comTomate e Pimentos

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
328 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 9.94 (2.48€/porção)

Preparação

  • Tire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas grandes.
  • Corte as cebolas, os alhos e o tomate em rodelas e o pimento em tiras.
  • Tome um tacho com o fundo espesso e vá dispondo em camadas a cebola, o alho, o bacalhau, o tomate e os pimentos. Tempere as camadas com pimenta e introduza a salsa e o louro atados.
  • A última camada deve ser de rodelas de tomate. Regue com o azeite e o vinho branco e leve a cozer tapado sobre lume médio, cerca de 30 minutos, agitando o tacho de vez em quando.
  • Rectifique o tempero, se necessário.
  • Enfeite com azeitonas e salsa grosseiramente picada.
  • Sirva sobre rodelas de batatas cozidas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (458g)
Calorias: 328Kcal
  • Glícidos: 10.9g
  • Gord total: 13.9g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 36.1g
  • Fibras: 6.3g
  • Açúcar: 8.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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