Galette de bacalhau com batata e maçã

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau
• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
• sal e pimenta-branca a gosto
• 2 cebolas picadas
• 3 maçãs àcidas descascadas e sem sementes e cortadas em fatias finas
• 1 colher de sopa de ervas finas
• 1 colher de sopa de cebolinho
• 1/4 de chávena de chá de margarina derretida
• margarina para untar