Comecei por refogar a cebola e os alhos picados no azeite. Acrescentei a carne e deixei rugir um pouco. Temperei com sal, pimenta, salsa picada, caldo knorr e vinho tinto. Cortei o tomate aos bocadinhos pequeninos e acrescentei. Deixei cozer cerca de 20 minutos em lume brando. Barrei a assadeira com um pouco de molho béchamel. Enchi os cannelloni com a carne e fui dispondo na assadeira. Deitei um bocadinho do molho da carne por cima, o molho béchamel e polvilhei com queijo ralado. Foi ao forno durante cerca de 45 minutos.
Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
A ARTE ITALIANA a na sua mesa!
O que fazer com a carne moída?
