Bife com molho de natas e cogumelos salteados e arroz de cenoura
Ingredientes
2
Cogumelos salteados:
Custo estimado: 6.4Euros€ (3.2€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Limpar os bifes de gorduras e temperar com sal e pimenta.
- Numa frigideira dissolver o caldo de carne em duas colheres de sopa de água, quando este estiver dissolvido adicionar um fio de azeite, e fritar os bifes nessa mistura, quando estes estiveres preparados retiram-se do lume e deixa-se que a carne repouse cerca de cinco minutos de forma a que esta liberte os sucos.
- Entretanto na frigideira, aquece-se o molho da preparação dos bifes e adicionam-se as natas e tempera-se de sal e regam-se os bifes com este preparado.
- Cogumelos salteados:
Descascar os cogumelos e lamina-los. - Numa frigideira, colocar a cebola, os alhos picados e o azeite e deixar refogar cerca de 3 minutos em seguida , adicionar os cogumelos laminados e deixar cozinhar em lume brando, temperas com sal. Servir com arroz de cenoura.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1020Kcal
- Glícidos: 8.6g
- Gord total: 83.3g
- Gord.sat.: 47.4g
- Proteínas: 56.7g
- Fibras: 3.5g
- Açúcar: 6.3g
- ProPoints: 28
- SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (577g)
Sem açúcar
Sem ovo
