Bifinhos com natas e cogumelos

Name: Bifinhos com natas e cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1,5 kg de bife de porco ou vaca; 2 embalagens de natas;; 2 latas de cogumelos; 1 cabeça de alho;; pimenta q.b.;; sal grosso q.b.;; sal fino q.b.;; folhas de louro q.b.;; manteiga ou margarina;

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

(4.14/5 - 216 votos)
23
309

Saborosa e muito simples de fazer.

Ingredientes

Número de doses: 4

1,5 kg de bife de porco ou vaca

2 embalagens de natas;

2 latas de cogumelos

1 cabeça de alho;

pimenta q.b.;

sal grosso q.b.;

sal fino q.b.;

folhas de louro q.b.;

manteiga ou margarina;

Preparação

Cortar os bifes em pequenos bifinhos, utilizando os dentes de alho esmagados, sal grosso, folhas de louro, a pimenta.
Derreter a manteiga (+/- 2 colheres de sopa cheias) numa frigideira sem deixar queimar, fritar os bifinhos na manteiga até tirar o sangue, metendo-os numa caçarola.
Depois fritar os cogumelos no molho restante (se necessário derrete-se mais uma colher de sopa de manteiga) e quando estiverem lourinhos introduzir as natas com ketchup e vai-se mexendo até as natas ficarem cozidas e acastanhadas.
Chegando a este ponto rega-se os bifinhos com o molho de natas e cogumelos na caçarola.
Servir com arroz branco e/ou batatas fritas