Name: Lasanha de peixe com aneto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 dentes de alho; 2 cebolas; 1 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 tomates; 600 gr de peixe cozido; 5 dl (+-) de molho bechamel; 2 colheres de (sopa) de aneto picado; massa para lasanha fresca; sal q.b.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Pique os alhos, as cebolas e refogue-os na manteiga. Refresque com o vinho. Junte o tomate picado e limpo de peles e sementes, e o peixe; tempere de sal.
Envolva um pouco de bechamel (+/- 1 decilitro) e deixe ferver durante dois minutos.
Retire do lume e rectifique o tempero.
Envolva o aneto no restante bechamel e verta um pouco de molho no fundo de um recipiente refractário.
Coloque uma folha de lasanha em cima e cubra-a com o peixe.
Repita a operação até esgotar os ingredientes.
Termine com bechamel e leve ao forno, durante 20 minutos ou até estar bem dourado.
Retire e sirva.

Lasanha de Peixe com Aneto

Ingredientes

Preparação

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