Red fish assado no forno com batatas e castanhas

Ingredientes

• 2 postas de red fish;
• 3 batatas pequenas;
• Castanhas;
• Tempero de cebola e alho;
• Alho em pó;
• Sumo de 1/2 limão;
• 3 colheres de sopa de vinho branco;
• 1 fio de azeite;
• Sal, q.b.;
• Erva doce ( 1 c. de chá ).