Petitchef

Red fish assado no forno com batatas e castanhas

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de red fish;

3 batatas pequenas;

Castanhas;

Tempero de cebola e alho;

Alho em pó;

Sumo de 1/2 limão;

3 colheres de sopa de vinho branco;

1 fio de azeite;

Sal, q.b.;

Erva doce ( 1 c. de chá ).

Preparação

  • Começei por cozer as castanhas num tacho com àgua, sal e um pouco de erva doce ( adoro o aroma que dá nas castanhas ). Numa travessa de ir ao forno coloquei as postas de peixe e as batatas cortadas em cubos pequenos. Reguei com o vinho, sumo de limão, sal, o tempero de cebola e alho e ainda adicionei mais alho em pó pois adoro o sabor. Levei ao forno a 180ºC. Depois de estar tudo quase cozinhado retirei e adicionei as castanhas já meio cozidas e sem casca. Reguei também com um fio de azeite. Levei mais tempo ao forno até à hora de servir.

    Uma maravilha... sabe sempre bem uns assadinhos no forno!!



Comentários dos membros:

28/01/2013

Adorei

29/12/2012

Amo essa receita deliciosaaaaaaaaaaaaaa


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