Chips açucarados de gengibre

Ingredientes

• Chips de Gengibre
• 2 gengibres médios cortados em lâminas finas;

para a calda:

• 1 1/2 de água
• 5 colheres de sopa de açúcar

Preparação

• Lave bem os gengibres com uma escovinha para limpar a casca e utilize um fatiador para obter lâminas bem finas.
• Enquanto fatia, já coloque as lâminas de gengibre em uma panela pequena com água para que não escureçam. Depois de fatiados, ferva 3 vezes para retirar o gosto forte do gengibre.
• Depois das 3 fervuras, escorra. Para a calda, leve a água e o açúcar ao fogo e adicione o gengibre. Espere engrossar. Em seguida, retire as lâminas e leve ao forno em uma assadeira antiaderente para secar (forno baixo) por 40 minutos.

Perguntas

Título da receita