Petitchef

Gari - gengibre em conserva

Outro
15 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Como fazer o famoso GARI japonês? Aqui está a boa e saudável receita!

Ingredientes

Número de doses: 15
400 g de gengibre descascado e cortado em fatias finas

1/2 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de vinagre branco

3 colheres de chá de sal

1 vidro hermético

Preparação

  • Cozinhe o gengibre em água até que ferva, deixe escorrer e esfriar.
  • Numa panela, coloque o açúcar, o sal e o vinagre, mexa bem e quando ferver, desligue o fogo. Deixe esfriar. Se quiser dar uma cor, coloque um pouco de corante vermelho ou curry.
  • No vidro, coloque o gengibre e a mistura do vinagre, tampe e deixe curtir por 3 dias em temperatura ambiente.
  • Guarde na geladeira.



Comentários dos membros:

18/08/2011

Otimo muito delicioso,parabens.

02/07/2011

Vou fazer essa receita adoro gengibre vcs estaõ de parabens.


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