Conserva de limão à marroquina

De MaddMadd
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Uma receita fácil para ter êxito o seu limão cristalizado.

Ingredientes

- 10 limões grandes
- ½ kg de sal grosso (ou mais)
- 10 cravinhos
- 1 colher sopa de paprika
- ½ copo de vinagre
- 2 malaguetas

Preparação

Passo 1

Cozer os limões inteiros por 3 horas, em água e vinagre, e deixá-los 24 horas nessa água.

Passo 2

Escorrer, cortá-los ao meio, espremer a polpa para uma tigela, juntamente com os temperos e misturar bem. Juntar as cascas e misturar bem.

Passo 3

Deitar num frasco grande e bem fechado e esperar 1 mês para usar.

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