Geleia de marmelo

Name: Geleia de marmelo
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de caroço de marmelo; 1 litro de água; 500-1000 g de açúcar louro

Outro

Muito Fácil

1 h 15 m

1207 Kcal

Ingredientes

500 g de caroço de marmelo
1 litro de água
500-1000 g de açúcar louro

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Preparação

Preparação1 hora

Cozedura15 min

Num tacho coloque os caroços de marmelo com a água.
Deixe esta mistura ferver até reduzir bastante. Para verificar se está no ponto basta que os caroços se apresentem um tanto desfeitos.
Coe a mistura num passador de rede e meça a quantidade do líquido que obteve. Por cada litro de líquido, junte 1 kg de açúcar.
Leve novamente ao lume e deixe ferver até atingir o ponto desejado, mais ou menos espesso.Coloque a compota ainda quente em frascos previamente esterilizados.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 1206Kcal

Glícidos: 114.3g
Gord total: 28g
Gord.sat.: 7.1g
Proteínas: 44g
Fibras: 158.5g
Açúcar: 85.1g
ProPoints: 28
SmartPoints: 45

Informação nutricional para 1 dose (675g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

NNarwen

Perguntas

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