Geleia de marmelo

Outro

2 porções

Muito Fácil

1 h 15 m

1207 Kcal

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Ingredientes

• 500 g de caroço de marmelo
• 1 litro de água
• 500-1000 g de açúcar louro

Preparação

• Num tacho coloque os caroços de marmelo com a água.
• Deixe esta mistura ferver até reduzir bastante. Para verificar se está no ponto basta que os caroços se apresentem um tanto desfeitos.
• Coe a mistura num passador de rede e meça a quantidade do líquido que obteve. Por cada litro de líquido, junte 1 kg de açúcar.
• Leve novamente ao lume e deixe ferver até atingir o ponto desejado, mais ou menos espesso.Coloque a compota ainda quente em frascos previamente esterilizados.

Perguntas

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