Doce de kiwi com açucar gelificante

Ingredientes

• 300 g de kiwis
• 150 g de açúcar gelificante

Preparação

• Descasque os kiwis e corte-os em pedaços pequenos.
• Coloque um tacho em lume brando com o açúcar gelificante e os kiwis cortados, envolva tudo muito bem e deixe ferver.
• Após levantar fervura deixe cozer aproximadamente 5 a 7 minutos dependendo da consistência que deseja o doce.
• Desligue o lume e coloque o doce num recipiente esterilizado.
• Não tape enquanto estiver quente.
• Sirva com scones, pão brioche ou bolachas.

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