Marmelada e geleia de marmelos ( versão com casca)

Ingredientes

• 900 g de marmelos com casca, sem caroço
• 300 g de açúcar amarelo

Preparação

• Colocar no copo da bimby os marmelos em pedaços bem pequenos juntamente com o açúcar e programar 30 segundos, velocidade 9, progressivamente. Aqui convém ajudar com a espátula...
• Seguidamente programar 30 minutos, temperatura 100, velocidade 3.
• Quando terminar o tempo, envolver com a espátula, retirar a tampinha e colocar o cesto volta ao contrario, programando 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 3.
• Forrar caixinhas com papel vegetal e colocar a marmelada, esperar que arrefeça e tapar com mais papel vegetal.

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