Marmelada

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41 comentários

Uma receita muito fácil para uma marmelada bem sucedido.

  • MARMELADA
  • MARMELADA, Foto 2
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  • MARMELADA, Foto 4
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
6 porções
Tempo de Preparação:
10 minutos
Tempo de Cozedura:
15 minutos
Pronto em:
25 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 1kg de marmelos sem sementes mas com casca
- 1kg de açúcar branco (reduzir 10 a 20% relatico ao peso do fruto)
- 0,5dl de água

Preparação

Passo 1

Lavar os marmelos, cortá-los em 4 e retirar as sementes (reservar).

Passo 2

Partir cada quarto de marmelo em 2-3 bocados e colocar na panela de pressão, juntamente com o açúcar e a água.

Passo 3

Levar ao lume forte, mexendo com a colher de pau, até que se crie humidade no fundo e o açúcar comece a derreter.

Passo 4

Envolve-se bem, tapa-se a panela e deixa-se levantar fervura. Ferver 15min.em lume médio e desligar.

Passo 5

Deixar sair a pressão sem a retirar.

Passo 6

Triturar a marmelada a gosto.Com uma concha colocar a marmelada em taças.






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Comentários dos membros (41):

5 / 5
Publicado 06/09/2011, 23:04

Acabo de experimentar a receita, parabéns. É de fácil confecção, rápida e resulta na perfeição. Ficou um pouco ácida mas penso que isso se deva ao facto de os marmelos serem de árvores sem tratamento; a próxima não vou por o sumo de limão. A cor ficou exactamente igual. Estou à espera que arrefeça para testar a consistência. Obrigada pela preciosa partilha desta receita!

5 / 5
Publicado 13/10/2012, 20:57

Muito bom para a minha primeira vez... só não cozi na panela de pressão... obrigado por partilhar esta simples receita. Abraço Freitas

5 / 5
Publicado 28/08/2011, 20:52

Obrigada pela receita, jah fiz varias vezes com varias receitas mas nunca com a casca, vou experimentar. obrigada. Lucia.

1 / 5
Publicado 08/10/2011, 10:02

Nao é mau é péssimo e se nao sabe cozinhar nao tente passar receitas erradas.

1 / 5
Publicado 11/09/2012, 20:24

Grande porcaria
ficou um nojo
nunca mais venho aki

2 / 5
Publicado 05/10/2011, 20:44

Marmelada não deve ser feita em panela de pressão

4 / 5
Publicado 10/10/2011, 15:37

Vou tentar fazer .... omeumarido adora marmelada

3 / 5
Publicado 19/07/2011, 00:31

Muito obrigado essa receita me ajudo muito...

5 / 5
Publicado 11/12/2011, 01:48

Rápida, fácil e o resultado é rxcelente.

3 / 5
Publicado 13/10/2011, 21:15

Excelente para quem começa a coziinhar


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