" marmelada á moda da avó "

Ingredientes

• 3kg de marmelo limpo
• 3 dl de água
• 3 kg de açúcar

Preparação

• Lavar bem os marmelos, já sem os caroços, cortar em pedaços, deitar numa panela grande, junte o açúcar e a água.
• Deixe cozer bem .Quando estiver bem cozido, com a varinha mágica triture até ficar uma polpa homogénea, deixa-se ferver bastante até atingir a consistência desejada.
• Deita-se em tacinhas e quando estiver fria tapa-se com um papel vegetal embebido em aguardente, dura o Ano inteiro.

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