Petitchef

Em época de marmelos marmelada...

Sobremesa
10 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
713 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10
2 kg de polpa de marmelo

1,5kg de açúcar

0,5l de água

Preparação

  • Primero levo a cozer os marmelos com a casca e tudo, cozem muito rápidamente depois da água estar a ferver são uns minutitos.
  • Retiro-os da água, deixo arrefecer e descasco, muito mais fácil do que descascar em crú.
  • Parto aos pedacinhos e passo pelo passe-vite e guardo o puré.
  • Entretanto meto o açúcar junto com a água ao lume a ferver e fazer ponto, junto aqui o puré e deixo ferver um pouco, aqui o tempo depende se queremos que a marmelada dê fatia ou seja para barrar.

Fotos

Em época de marmelos marmelada..., foto 1Em época de marmelos marmelada..., foto 2Em época de marmelos marmelada..., foto 3Em época de marmelos marmelada..., foto 4Em época de marmelos marmelada..., foto 5

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 400g
Calorias: 713Kcal
  • Glícidos: 171.8g
  • Gord total: 0.8g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.7g
  • Fibras: 6.5g
  • Açúcar: 161.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 41

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

27/09/2016

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/09/2011

A marmelada nao é boa


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