" na saga dos marmelos..[ geleia de marmelo ]

Name: " na saga dos marmelos..[ geleia de marmelo ]
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: Cascas e caroços de marmelo (descasquei 3 kg); Açucar (para cada litro de água 800gr)

Outro

15 porções

Muito Fácil

1 hora

12 Kcal

A melhor maneira de preparar a melhor geleia!

Ingredientes

Cascas e caroços de marmelo (descasquei 3 kg)
Açucar (para cada litro de água 800gr)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Coza as cascas e os caroços num tacho com água ,deixar ferver até reduzir bastante. No final passe por um passador.
No final passe por um passador.
De seguida, transfira para um pano de cozinha limpo e escorra bem, de modo a libertar toda a água. Medir o líquido, limpo de impurezas. Por cada litro de água adicione 800gr de açúcar.
Leve ao lume a ferver até atingir o ponto de estrada.