Marmelada

Preparação

• Num tacho grande colocar os marmelhos partidos aos bocadinhos pequeninos, o açúcar e a água. Deixar cozer em lume brando mexendo de vez em quando.
• Quando os marmelos estiverem cozidos passá-los com a varinha mágica. Levar novamente ao lume durante pouco tempo mexendo sempre.
• Verter para tacinhas. Colocá-las ao sol e por cima colocar papel vegetal embebido em aguardente.