Marmelada feita na panela de pressão

Ingredientes

• 1.300 k de marmelos
• 700 g de açúcar
• 5 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• casca de 1 limão

Preparação

• Lavar os marmelos, partir aos quartos e retirar só os caroços e o pendulo, a casca não se tira.
• Colocar tudo na panela, fechar e quando começar a apitar, reduzir o lume e deixar cozer em lume reduzido por 20 minutos. .
• Ao fim desse tempo tirar o pipo da panela e deixar sair o ar quente.
• Abrir então a panela, passar tudo com a varinha magica não se tira a casca do limão.

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