Colocar na panela de pressão com o fundo coberto de água e levar a cozer durante 20 minutos. Triturar muito bem com a trituradora até ficar num puré fino.
Juntar o açúcar e levar ao lume para apurar, mexendo regularmente.
Quando passar a colher e conseguir ver o fundo da panela, retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Esta marmelada fica escura pois cozo os marmelos com casca e uso açucar amarelo.
Se a quiserem mais clara devem descascar os marmelos e usar açucar branco.
Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como!
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Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas!
