Marmelada Caseira

Name: Marmelada caseira
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 2kg de Marmelos; 1,5kg de Açúcar

A parceira ideal para a Romeu... Mais simples do que aparenta!

Sobremesa

15 porções

20 min

1 hora

Médio

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Ingredientes

2kg de Marmelos
1,5kg de Açúcar

Preparação

Descasque os marmelos (Poderá guardar as cascas e pevides caso queira fazer geleia - brevemente);
Parta os marmelos em cubinhos;
Numa panela, junte os marmelos e o açúcar e leve ao lume até levantar fervura;
Assim que levantar fervura, colocar no mínimo e deixar cozinhar durante 1h/1h30 (a gosto);
Triture com uma varinha magica e coloque imediatamente em recipientes para não solidificar na panela.
A marmelada deve ser consumida assim que arrefecer e solidificar.

Nota: Por cada kilo de marmelos, utilizar meio kilo de açúcar.
Http://essenciadopaladar.blogspot.pt/

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