Petitchef

Bolo de laranja com orange curd

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Bolo:

1 laranja inteira

Sumo de 2 laranjas

250 g de açúcar

50 g de óleo


-4 ovos

300 g de farinha

2 colher (chá) de fermento em pó

Essência de baunilha q.b.


Cobertura:

Orange curd

Preparação

  • Thermomix-Bimby:
    Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque no copo a laranja inteira com o sumo de uma laranja e programe 15 Seg/Vel 9.
  • Junte o açúcar, o óleo, o iogurte, os ovos e programe 2min/37º/Vel 4. Adicione a farinha, o fermento, a essência e programe 15 Seg/ Vel 3.
  • Colocar numa forma untada ou de silicone e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer e regue com sumo de laranja. Espalhar e alisar o creme de laranja por cima.
  • Tradicional:
    Pré-aqueça o forno a 180º. Descasque uma laranja, bata no liquidificador com o sumo de outra laranja.
  • Colocar o néctar obtido numa tigela e juntar o açúcar, os ovos e bater com a batedeira. Adicionar o óleo, o iogurte e bater novamente.
  • Juntar a farinha, o fermento, a essência e envolver bem.
  • Colocar numa forma untada ou de silicone e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer e regue com sumo de laranja.
  • Espalhar e alisar o creme de laranja por cima.

Fotos

Bolo de Laranja com Orange Curd, foto 1
Bolo de Laranja com Orange Curd, foto 2
Bolo de Laranja com Orange Curd, foto 3
Bolo de Laranja com Orange Curd, foto 4

Perguntas:






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