Pudim de manga e chocolate

Ingredientes

• 5 dl leite
• 400 g polpa de manga
• 6 folhas de gelatina
• 200 g leite condensado
• 100 g leite condensado
• 50 g chocolate em pó
• 2,5 dl leite
• 3 folhas de gelatina

Preparação

• Numa tigela misture o leite com a polpa de manga.
• Coloque as folhas de gelatina 2 min em água fria.
• Escorra e leve a derreter. Junte ao preparado com vara de arames e verta para uma forma com 20 cm. Leve ao frigorifico para solidificar.
• Peneire o chocolate e junte ao leite condensado com a ajuda da vara de arames. De seguida junte o leite e por fim a gelatina derretida.
• Depois de morno verta sobre o preparado de manga e leve ao frio até ficar bem firme.
• Mergulhe a forma em água quente e vire para um prato.

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