Petitchef

Bolo chocolate com chantilly e morangos / chocolate cake with chantilly and strawberry´s

Sobremesa
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
739 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
200gr chocolate culinária

200gr manteiga sel sal

200gr açúcar

4 ovos inteiros

2 colheres sopa bem cheias de farinha com fermento

200ml de natas espessas

2 colheressopa de açúcar em pó

1 caixinha de morangos

Chocolate ralado para decorar

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma redonda pequena.
  • Partir o chocolate aos pedacinhos e cortar a manteiga em cubinhos, e colocar tudo numa vasilha e derreter em banho-maria, e ir mexendo com uma espátula ou colher de pau, até obter um massa líquida e sedosa.
  • Adicionar o açúcar e misturar bem. Tirar do calor e deixar arrefecer um pouco antes de por os ovos, senão eles cozerão. Adicionar os ovos, um a um, e bater muito bem após cada adição.
  • Por último, adicionar a farinha e envolver tudo muito bem com uma espátula.
    Levar ao forno durante 30 minutos ou até um palito quando inserido nele sair limpo.
  • Tirar do forno e deixar arrefecer numa grelha.Para decorar : Cortar o bolo horizontalmente em duas metades iguais. Bater as natas em chantilly com o açúcar em pó.
  • Barrar uma das metades do bolo com metade ou mais de chantilly e cobrir com uns morangos .
  • Tapar com a outra metade do bolo. Cobrir o topo com o resto do chantilly.Decorar com morangos a gosto e chocolate ralado.
    Guardar no frigorífico até servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 190g
Calorias: 738Kcal
  • Glícidos: 70.7g
  • Gord total: 46.3g
  • Gord.sat.: 30g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 59.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 37
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo chocolate com chantilly e morangos / Chocolate cake with Chantilly and strawberry´s, foto 1Bolo chocolate com chantilly e morangos / Chocolate cake with Chantilly and strawberry´s, foto 2




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