Bolo chocolate com chantilly e morangos / chocolate cake with chantilly and strawberry´s

Ingredientes

• 200gr chocolate culinária
• 200gr manteiga sel sal
• 200gr açúcar
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres sopa bem cheias de farinha com fermento
• 200ml de natas espessas
• 2 colheressopa de açúcar em pó
• 1 caixinha de morangos
• Chocolate ralado para decorar

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma redonda pequena.
• Partir o chocolate aos pedacinhos e cortar a manteiga em cubinhos, e colocar tudo numa vasilha e derreter em banho-maria, e ir mexendo com uma espátula ou colher de pau, até obter um massa líquida e sedosa.
• Adicionar o açúcar e misturar bem. Tirar do calor e deixar arrefecer um pouco antes de por os ovos, senão eles cozerão. Adicionar os ovos, um a um, e bater muito bem após cada adição.
• Por último, adicionar a farinha e envolver tudo muito bem com uma espátula.
  Levar ao forno durante 30 minutos ou até um palito quando inserido nele sair limpo.
• Tirar do forno e deixar arrefecer numa grelha.Para decorar : Cortar o bolo horizontalmente em duas metades iguais. Bater as natas em chantilly com o açúcar em pó.
• Barrar uma das metades do bolo com metade ou mais de chantilly e cobrir com uns morangos .
• Tapar com a outra metade do bolo. Cobrir o topo com o resto do chantilly.Decorar com morangos a gosto e chocolate ralado.
  Guardar no frigorífico até servir.

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