Bolo de chocolate com chantilly e morangos / chocolate cake with chantilly and strawberries

Name: Bolo de chocolate com chantilly e morangos / chocolate cake with chantilly and strawberries
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200gr chocolate culinária; 200gr manteiga sel sal; 200gr açúcar; 4 ovos inteiros; 2 colheres sopa bem cheias de farinha com fermento; 200ml de natas espessas; 2 colheressopa de açúcar em pó; 1 caixinha de morangos; Chocolate ralado para decorar

Sobremesa

Muito Fácil

50 min

739 Kcal

Ingredientes

200gr chocolate culinária
200gr manteiga sel sal
200gr açúcar
4 ovos inteiros
2 colheres sopa bem cheias de farinha com fermento
200ml de natas espessas
2 colheressopa de açúcar em pó
1 caixinha de morangos
Chocolate ralado para decorar

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma redonda pequena.
Partir o chocolate aos pedacinhos e cortar a manteiga em cubinhos, e colocar tudo numa vasilha e derreter em banho-maria, e ir mexendo com uma espátula ou colher de pau, até obter um massa líquida e sedosa.
Adicionar o açúcar e misturar bem. Tirar do calor e deixar arrefecer um pouco antes de por os ovos, senão eles cozerão. Adicionar os ovos, um a um, e bater muito bem após cada adição.
Por último, adicionar a farinha e envolver tudo muito bem com uma espátula.
Levar ao forno durante 30 minutos ou até um palito quando inserido nele sair limpo.
Tirar do forno e deixar arrefecer numa grelha.Para decorar : Cortar o bolo horizontalmente em duas metades iguais. Bater as natas em chantilly com o açúcar em pó.
Barrar uma das metades do bolo com metade ou mais de chantilly e cobrir com uns morangos .
Tapar com a outra metade do bolo. Cobrir o topo com o resto do chantilly.Decorar com morangos a gosto e chocolate ralado.
Guardar no frigorífico até servir.