Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, morangos e chantilly

Ingredientes

• 1/2 tabelete de chocolate negro de culinária
• 60 g de farinha Branca de Neve
• 70 g de margarina
• 120 g de açúcar
• 1 colher de sopa de cacau magro em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 ovos
• Para a cobertura
• 1 embalagem de leite condensado light
• 1 colher de sopa de cacau
• 1 colher de chá de manteira
• Algumas gotas de Moscatel
• Decoração
• Chantilly
• Morangos

Preparação

• Separe as claras das gemas. Bata as claras e reserve.
• Bata as gemas com o açúcar e junte-lhe o chocolate, a farinha e o fermento.
• Leve ao forno a 200º por 20 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.
• Enquanto isso faça a cobertura de brigadeiro, misturando todos os imgredientes e levando ao lume até engrossar.
• Parta o bolo, salpique-o com Moscatel e recheie com metade do brigadeiro e barre a parte de cima do bolo com o creme de brigadeiro.
• Bata as natas e barre todo o bolo. Junte morangos.

Perguntas

Título da receita

Comentários