Bolo de chocolate tipo brigadeiro

Ingredientes

• Este bolinho costumo fazer algumas vezes em casa da minha patroa, até foi ela que me deu a receita. Fica um bolinho bem húmido por dentro, uma autêntica maravilha! Foi mais uma das sobremesas que fiz para o halloween e que foi aprovada por todos... :)

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena de cacau em pó
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de água a ferver
• 5 ovos

Para ensopar o bolo:

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó
• 8 colheres (sopa) de leite

Para a cobertura:

• 1 tablete de chocolate de culinária
• 1 pacote de natas
• Pepitas de chocolate q.b.

Preparação

• Bolo: Separe as gemas das claras, bata as gemas com o açúcar e junte o óleo, a farinha e o chocolate. Fica uma massa sólida. De seguida batem-se as claras em castelo e adicionam-se ao preparado anterior. Por ultimo mistura-se a água a ferver e mexe-se bem. Leva-se ao forno em forma untada de margarina e polvilhada com farinha a 170ºC. Tenha atenção para que este não coza demasiado.
  Depois de cozido e ainda dentro da forma ensopa-se com o molho. Depois de ensopado desenforma-se e decora-se.
  
  Molho: Deitam-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume até ferver.
  
  Cobertura: Derreta a tablete de chocolate juntamente com as natas em banho maria e cubra todo o bolo. Decore com as pepitas de chocolate.
  
  Bom apetite e bom fim de semana!

Perguntas

Título da receita