Petitchef

Bolo mármore de licor de ovo

Sobremesa
12 porções
5 min
40 min
Médio
Nós conseguimos dar outra utilidade ao licor de ovo, para além de bebida, transformá-lo em comida. Uma parte do nosso licor virou bolo. Agora, se querem saber a que sabe e se é bom (sim, é muito bom), é só seguirem a receita, pôr no forno e esperar que depois arrefeça e já podem provar ;)

Ingredientes

Número de doses: 12

200 gr de açúcar

1 embalagem de açúcar baunilhado

250 ml de licor de ovos

150 ml de óleo

300 gr farinha sem fermento

14 gr fermento

3 colheres de sopa de cacau

40 gr de pepitas de chocolate

papel vegetal

açúcar em pó para polvilhar

Preparação

  • Numa taça juntamos os ovos com os dois açúcares, batemos até ficar com uma textura cremosa. Aos poucos deitamos o licor e de seguida o óleo.
  • Acrescenta-se a farinha e o fermento peneirados e mexemos até estar tudo incorporado e homogéneo.
    A massa fica cremosa mas ligeiramente líquida, mas é mesmo assim.
  • Dividimos a massa em duas partes iguais. Numa mistura-se o cacau e as pepitas de chocolate.
  • E a outra deitamos na forma, e depois ao centro, a de cacau.
  • Misturem com um palito ou com um pau de espetada e levem ao forno, cerca de 40 minutos ou quando espetarem um palito e sair seco.
  • Quando estiver pronto, esperem que arrefeça, desenformem, polvilhem com o açúcar em pó e bom proveito :)

Fotos

Bolo mármore de licor de ovo, foto 1Bolo mármore de licor de ovo, foto 2


Comentários dos membros:

16/04/2015

Ótimo para um lanche !


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