Brownie de framboise e chocolate, o bolo perfeito na hora do lanche!
Todo mundo é fã do brownie e não é por menos, esse bolo de chocolate baixinho é suculento e muito saboroso. De quebra, combina com frutas, por isso usamos as framboesas mas fique a vontade para usar outra fruta vermelha (ou não). Geralmente feito com tablete de chocolate, nesta receita usamos o cacau em pó, mas já sabe, use o que tiver em casa. E antes que me pergunte, brownie nunca leva fermento, tá :D A receita e dica estão logo aqui abaixo. Delicie-se↓↓
Ingredientes
Decoração opcional:
Materiais
- 1 forma quadrada 20x20 cm
- vara de arame (fouet)
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta a manteiga e misture-a com os dois açúcares (refinado e moreno).
Acrescente o cacau em pó e os ovos. Misture. Em seguida, junte a farinha de trigo. Deixe a massa homogênea.
Por último, as pepitas de chocolate e as framboesas. Misture delicadamente.
Coloque a massa na forma já untada.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 25 minutos. Faça sempre o teste do palito.
Está pronto. Espere cerca de 1 hora antes de cortar e servir. Decore com pepitas de chocolate e framboesa (se preferir)
Dicas e Conselhos
Posso substituir as framboesas?
Sim, por outras frutas vermelhas, congeladas ou frescas. Pode ser banana também.
Não tenho cacau em pó sem açúcar, o que posso fazer?
Substitua-o pelo tablete de chocolate amargo, a mesma gramatura.
E para a manteiga?
Use a margarina, sem problema.
Como conservar o brownie?
Deixe-o num recipiente hermético e na geladeira (frio) por até 5 dias.
Prefiro congelar, posso?
Deixe esfriar, corte em quadrados e se preferir, congele as unidades separadamente. Assim, quando quiser saborear apenas um pedacinho, ficará mais fácil descongelar. Máximo 1 mês.
Nutrição
- Glícidos: 36.3g
- Gord total: 17.5g
- Gord.sat.: 10.6g
- Proteínas: 5.6g
- Fibras: 4.1g
- Açúcar: 25.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 16
