Bolo do Amor

Preparação

• Numa tigela colocam-se as 6 claras e mistura-se a água. Batem-se em castelo firme.
• Juntam-se as gema, depois a farinha, o fermento e o açúcar.
  Vai ao forno numa forma sem buraco.
• Misturam-se os morangos com açúcar e vinho do porto a gosto. Mistura-se tudo com a varinha mágica.
• Quando o bolo estiver cozido desenforma-se e deixa-se arrefecer.
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  Corta-se a meio, recheia-se com o recheio de morangos e rega-se com uma calda feita com o sumo de laranja, um pouco de açúcar e água.
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  Cobre-se o bolo com chantilly e enfeita-se com morangos.
• Leva-se ao frigorífico.