Musse de queijo mascarpone e creme fraiche com groselha negra

Name: Musse de queijo mascarpone e creme fraiche com groselha negra
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: * 8 bolachas digestivas; * 1 colher de sopa de manteiga; * 1 pote de queijo mascarpone (cerca de 200grs); * 1 pote de creme fraiche (cerca de 250grs); * 1 pote de groselhas negras (cerca de 250grs); * 4 colheres de sopa de acucar (+ um extrazinho); * 1/2 limão (sumo so); * 1 tampinha de essência de baunilha

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

292 Kcal

Ingredientes

* 8 bolachas digestivas
* 1 colher de sopa de manteiga
* 1 pote de queijo mascarpone (cerca de 200grs)
* 1 pote de creme fraiche (cerca de 250grs)
* 1 pote de groselhas negras (cerca de 250grs)
* 4 colheres de sopa de acucar (+ um extrazinho)
* 1/2 limão (sumo so)
* 1 tampinha de essência de baunilha

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Floresta negra do petitchef

Preparação

Preparação5 min

Cozedura30 min

Para a preparacao, desfaca com as maos bem desfeito numa tigela, as bolachas e adicione a manteiga e a essencia de baunilha, misture com as maos á mesma as bolachas com a manteiga fica tipo grumoso. Aí distribua igualmente por dez tacinhas (dependendo do tamanho veja imagems) e com a base de um copo que cabe a medida mais ou menos das tacinhas acalque o misturado de bolacha.

Numa panelinha pequena meta ao lume e adicione o limao o acucar e as groselhas deixe coser por cerca de tres minutos, ai esmagueas e continue a coze-las até ficar uma especia de doce (compota mas mais liquido) apague o lume e deixe arrefecer um pouco, entretanto numa tigela deite o mascarpone e o creme fraiche duas gotinhas de limao e um pouco de acuca (uma colher de sopa chega) misture bem ate ficar omogeneo com um wisk, agora adicione o doce das grozelhas e bata bem com o wisk de novo, e depois distribua bem por cada tacinha, vai ao frigorifico pelo menos meia hora e esta pronto, se quer mais consistente (pode diluir uma folha de gelatina num pouco de agua e adicionar ao misturado, e assim fica mais solido) mas eu acho nao ser necessario, fica delicioso. Jinhos xxx

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 292Kcal

Glícidos: 23.3g
Gord total: 33.2g
Gord.sat.: 22.4g
Proteínas: 4g
Fibras: 0.9g
Açúcar: 15.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Informação nutricional para 1 dose (119g)

Vegetariano

Rcandeias

Perguntas

Título da receita

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