Semi frio de morangos

Ingredientes

• 500 gr de morangos
• 200 gr de morangos
• 2 pacotes de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado
• 0,5 L de água
• 4 dl de natas
• 1 dl = 100 ml

Preparação

• Coloque a água a ferver num tacho. Após estar a ferver, baixe o lume e junte a gelatina, mexa bem e deixe arrefecer.
  Passe a forma por água fria.
• Corte as 200 gr de morangos em rodelas e espalhe-as no fundo da forma.
  Coloque as 500 gr de morangos no liquidificador para ficar em puré, vá juntado a gelatina de morangos aos poucos.
• Bata as natas durante 1 minuto e junte-lhes o leite condensado e bata mais um pouco.
  Coe o puré de morangos para dentro do creme branco e misture tudo muito bem.
• Deite o semi-frio na forma com cuidado e leve-o ao frigorífico entre 5 a 6 horas para solidificar.
  Se necessário coloque 15 minutos no congelador/freezer antes de desenformar para ser mais fácil.
• Coloque a forma em água quente durante uns segundos e vire a forma sobre um prato.

Dicas e Conselhos

Fonte da receita: Sabor Intenso

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