Petitchef

Semifrio de morango

Sobremesa
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
248 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

230 g de açúcar

70 g de farinha com fermento

6 folhas de gelatina vermelha

500 g de morangos

4 dl de natas

2 dl de leite condensado

50 g de chocolate derretido

Preparação

  • Ligue o forno a 180º. E barre a forma com desmoldante. Bate bem os ovos até ficarem fofos. Junte-lhe 180 gr de açúcar e bata mais um pouco.
  • Peneire a farinha e junte também ao preparado. Leve a meio do forno a cozer, por 12 minutos. Deixe arrefecer.
  • Prepare o creme:demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume 300 gr de morangos com o açúcar restante e cozinhe até que os morangos se comecem a desfazer.
  • Retire-os do lume e reduza-os a puré. Junte-lhes as folhas de gelatina escorridas e mexa até se dissolver; deixe arrefecer.
  • Arranje os restantes morangos e corte-os em fatias finas. Dos lados, encostadas às paredes, coloque as fatias de morango. Bata as natas até ficarem firmes e junte-lhes o leite condensado. Envolva delicadamente o puré de morango reservado, até ficar homogéneo.
  • Verta o creme na forma, sobre o bolo e alise a superfície. Leve ao frio, durante umas horas até solidificar. Derreta o chocolate no microondas e coloque-o num cartucho de papel vegetal.
  • Decore o semifrio com o mesmo e leve-o novamente ao frio e sirva-o fresco, decorado a gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 136g
Calorias: 248Kcal
  • Glícidos: 43.9g
  • Gord total: 4.7g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 5.8g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 36.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Semifrio de morango, foto 1Semifrio de morango, foto 2Semifrio de morango, foto 3




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