Petitchef

Semifrio de morango

Outro
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
322 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

230 gr de açúcar

70 gr de farinha com fermento

6 folhas de gelatina vermelha

500 gr de morangos

4 dl de natas


50 gr de chocolate derretido

Preparação

  • Ligue o forno a 180º. E barre a forma com desmoldante.Bate bem os ovos até ficarem fofos. Junte-lhe 180 gr de açúcar e bata mais um pouco.
  • Peneire a farinha e junte também ao preparado. Leve a meio do forno a cozer, por 12 minutos. Deixe arrefecer.Prepare o creme:demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  • Leve ao lume 300 gr de morangos com o açúcar restante e cozinhe até que os morangos se comecem a desfazer.Retire-os do lume e reduza-os a puré.
  • Junte-lhes as folhas de gelatina escorridas e mexa até se dissolver; deixe arrefecer.Arranje os restantes morangos e corte-os em fatias finas.
  • Dos lados, encostadas às paredes, coloque as fatias de morango. Bata as natas até ficarem firmes e junte-lhes o leite condensado.
  • Envolva delicadamente o puré de morango reservado, até ficar homogéneo.Verta o creme na forma, sobre o bolo e alise a superfície. Leve ao frio, durante umas horas até solidificar. Derreta o chocolate no microondas e coloque-o num cartucho de papel vegetal.
  • Decore o semifrio com o mesmo e leve-o novamente ao frio e sirva-o fresco, decorado a gosto.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (158g)
Calorias: 322Kcal
  • Glícidos: 56.5g
  • Gord total: 6.6g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 49.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

Fotos

Semifrio de morango, foto 1
Semifrio de morango, foto 2
Semifrio de morango, foto 3

Perguntas:






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