Petitchef

Semi-frio de queijo ou cheesecake, se quiserem...

Sobremesa
6 porções
20 min
Muito Fácil
459 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
2 pacotes de natas para bater

5 folhas de gelatina incolor

1/2 lata de leite condensado

1 colher de café de essência de baunilha

200 g de queijo fresco ou mascarpone

Preparação

  • Bate-se o queijo com o leite condensado, até não apresentar grumos. O truque é começar a bater o queijo e ir juntando o leite condensado aos poucos.
  • Junta-se a gelatina previamente demolhada em água fria e dissolvida em duas colheres de sopa de água a ferver, e a essência de baunilha.
  • Batem-se as natas, que devem estar bem frias, em chantilly e juntam-se ao preparado de queijo.
  • Verte-se tudo sobre a massa que já está na forma e coloca-se novamente no frigorífico para prender bem.
  • Para a cobertura pode usar-se compota a gosto, de morango ou framboesa, por exemplo, gelatina de qualquer sabor , ou uma calda de frutos vermelhos, para maior requinte, enfim, o que gostarem mais.
  • Se usarem gelatina tenham o cuidado de roubar um pouco na quantidade de água necessária à preparação, e deixem arrefecer bem, até começar a prender, antes de cobrirem o cheesecake, senão tem tendência a afundar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (179g)
Calorias: 459Kcal
  • Glícidos: 14.7g
  • Gord total: 55.5g
  • Gord.sat.: 38.7g
  • Proteínas: 7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 14.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/09/2013

Facil e pratico


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