Petitchef

Bavaroise de framboesas

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
182 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 dl de agua

-300 g de framboesas (usei congeladas)

-3 colheres sopa de açucar (um pouco mais se quizer mais doce)

5 folhas de gelatina

2 dl de natas

1 lata de leite condensado

Preparação

  • Levar a agua ao lume com o açucar deixar ferver e juntar as framboesas, deixe ferver até se desfazerem e ficar uma calda grossinha. Triture-as e passe por um coador a fim de retirar as grainhas.
  • Demolhe a gelatina em agua fria. Escorra-a e junte-a a metade do molho de framboesa ainda quente para dissolver.
  • Junte também a lata do leite condensado e misture bem.
  • Bata as natas até ficarem firme e envolva no creme de leite condensado.
  • Passe uma forma por agua fria, encha-a com o preparado e leve ao frigorifico por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e por cima disponha o restante molho de framboesas.
  • Decore a gosto. Baú da Conceição: Bavaroise de Framboesas

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 99g
Calorias: 182Kcal
  • Glícidos: 28.3g
  • Gord total: 4.4g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 28.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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