Bavaroise de framboesas

Name: Bavaroise de framboesas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 dl de agua; -300 g de framboesas (usei congeladas); -3 colheres sopa de açucar (um pouco mais se quizer mais doce); 5 folhas de gelatina; 2 dl de natas; 1 lata de leite condensado

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

50 min

182 Kcal

Ingredientes

1 dl de agua
300 g de framboesas (usei congeladas)
3 colheres sopa de açucar (um pouco mais se quizer mais doce)
5 folhas de gelatina
2 dl de natas
1 lata de leite condensado

Custo estimado: 5.44€ (0.91€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Levar a agua ao lume com o açucar deixar ferver e juntar as framboesas, deixe ferver até se desfazerem e ficar uma calda grossinha. Triture-as e passe por um coador a fim de retirar as grainhas.
Demolhe a gelatina em agua fria. Escorra-a e junte-a a metade do molho de framboesa ainda quente para dissolver.
Junte também a lata do leite condensado e misture bem.
Bata as natas até ficarem firme e envolva no creme de leite condensado.
Passe uma forma por agua fria, encha-a com o preparado e leve ao frigorifico por cerca de 6 horas.
Desenforme e por cima disponha o restante molho de framboesas.
Decore a gosto. Baú da Conceição: Bavaroise de Framboesas