Petitchef

Gelado / sorvete de iogurte e framboesas

Sobremesa
6 porções
1 hora
Médio
431 Kcal
O PetitChef traz-te uma receita super simples! Com apenas 4 ingredientes e 1 kg de paciência (para esperar que congele), tem um geladinho / sorvete pronto a consumir =D Experimenta !

Ingredientes

Número de doses: 6
8 colheres de sopa de leite condensado

450 g de iogurte grego

400 ml de natas / creme de leite 30% MG (Matéria Gorda) muito fria

150 g doce de framboesa

1 colher de sopa de água

Preparação

  • Passo 1 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Bater as natas em castelo.
  • Passo 2 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Misturar o iogurte grego com o leite condensado.
  • Passo 3 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Juntar as natas em castelo.
  • Passo 4 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Misturar tudo com uma espátula em movimentos envolventes.
    Cobrir com filme transparente e colocar no frio durante 1 hora.
  • Passo 5 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Entretanto faça a calda de framboesa:
    Juntar uma colher de sopa de água ao doce de framboesa e misturar. Aquecer no microondas durante 40 segundos. Peneirar para retirar as pepitas.
  • Passo 6 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Deverá ficar com esta textura. Deixe esfriar a temperatura ambiente.
  • Enquanto isso, bata o gelado na sorveteira.

    [Se não tem sorveteira, não se preocupe! Coloque o creme no congelador por duas horas. A cada 30 minutos, tire o creme do congelador e bata]
  • Passo 8 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Para quem tem sorveteira, coloque o creme dentro, pouco a pouco, com a máquina em movimento. Deixe bater durante 40 minutos.
  • Passo 9 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Utilizaremos um molde retangular de alumínio (preferencialmente).
    Verta metade do gelado no molde e alise.
  • Passo 10 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Incorpore o doce de framboesa e misture levemente com uma colher.
  • Passo 11 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Juntar o resto do gelado e alisar.

    Cobrir com filme transparente e colocar no congelador durante 2 horas.
  • Passo 12 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    Antes de servir, deixe a temperatura ambiente por 5 ou 10 min.

    Retirar o filme e fazer uma bola de gelado com cuidado.
  • Passo 13 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas
    E já está ! Servir com um pouco de doce de framboesa por cima ou ao lado.

    E regale-se !! :D

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 209g
Calorias: 431Kcal
  • Glícidos: 16.7g
  • Gord total: 34.6g
  • Gord.sat.: 24.3g
  • Proteínas: 11.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 14.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

19/07/2016

Deliciosa!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
20/03/2016

Adoro gelados e este parece delicioso

22/08/2015

Delicioso vou fazer


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