Gelado / sorvete de iogurte e framboesas

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3 comentários

O PetitChef traz-te uma receita super simples! Com apenas 4 ingredientes e 1 kg de paciência (para esperar que congele), tem um geladinho / sorvete pronto a consumir =D Experimenta !

Ingredientes

8 colheres de sopa de leite condensado
450 g de iogurte grego
400 ml de natas / creme de leite 30% MG (Matéria Gorda) muito fria
150 g doce de framboesa
1 colher de sopa de água

Preparação

Passo 1 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 1

Bater as natas em castelo.
Passo 2 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 2

Misturar o iogurte grego com o leite condensado.
Passo 3 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 3

Juntar as natas em castelo.
Passo 4 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 4

Misturar tudo com uma espátula em movimentos envolventes.
Cobrir com filme transparente e colocar no frio durante 1 hora.
Passo 5 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 5

Entretanto faça a calda de framboesa:
Juntar uma colher de sopa de água ao doce de framboesa e misturar. Aquecer no microondas durante 40 segundos. Peneirar para retirar as pepitas.
Passo 6 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 6

Deverá ficar com esta textura. Deixe esfriar a temperatura ambiente.

Passo 7

Enquanto isso, bata o gelado na sorveteira.

[Se não tem sorveteira, não se preocupe! Coloque o creme no congelador por duas horas. A cada 30 minutos, tire o creme do congelador e bata]
Passo 8 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 8

Para quem tem sorveteira, coloque o creme dentro, pouco a pouco, com a máquina em movimento. Deixe bater durante 40 minutos.
Passo 9 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 9

Utilizaremos um molde retangular de alumínio (preferencialmente).
Verta metade do gelado no molde e alise.
Passo 10 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 10

Incorpore o doce de framboesa e misture levemente com uma colher.
Passo 11 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 11

Juntar o resto do gelado e alisar.

Cobrir com filme transparente e colocar no congelador durante 2 horas.
Passo 12 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 12

Antes de servir, deixe a temperatura ambiente por 5 ou 10 min.

Retirar o filme e fazer uma bola de gelado com cuidado.
Passo 13 - Gelado / Sorvete de iogurte e framboesas

Passo 13

E já está ! Servir com um pouco de doce de framboesa por cima ou ao lado.

E regale-se !! :D

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Informações nutricionais (para 1 porção):

431Kcal22%

Calorias

16.7g6%

Glícidos

34.6g53%

Gord total

24.3g100%

Gord.sat.

11.5g23%

Proteínas

1.7g7%

Fibras

14.5g16%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 209g
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Perguntas:


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Comentários dos membros:

20/03/2016

Adoro gelados e este parece delicioso

22/08/2015

Delicioso vou fazer

19/07/2016

Deliciosa!!!

Eu cozinhei esta receita


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