Bolo de gelado (bolo de sorvete)

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Lanche

10 porções

Muito Fácil

1 h 35 m

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Pode ser que você tenha esquecido por meses, um pote de gelado no congelador e sua textura já não é mais a mesma. Se misturarmos o gelado com a farinha e o fermento, teremos um delicioso bolo anti-desperdício. Você pode fazer com qualquer sabor de gelado. Vamos a receita:

Ingredientes

• 1 pote de gelado de 500 gr
• 220 gr de farinha
• 2 col. chá fermento químico (ou 1 sachê)

Materiais

• Batedeira elétrica
• Forma de Bolo

Preparação

• Coloque o pote de gelado no frigorífico/geladeira cerca de 30 minutos para que ele amoleça (não queremos o gelado derretido). Coloque-o então na tigela da batedeira e bata.
• Junte a farinha e o fermento. Misture bem.
  
• Verta/despeje numa forma untada/barrada
• Leve ao forno cerca 50 minutos a 180°C.
  
• Seu bolo está pronto.

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