Sorvete de melancia e groselha

Name: Sorvete de melancia e groselha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,2 Kg de melancia, descascada e sem pevides;; 150 g de açúcar;; -100ml de água;; 4 colheres (de sopa) de xarope de groselha;; 3 colheres (de sopa) de sumo de limão;; 2 folhas de hortelã-pimenta fresca;

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

15 min

262 Kcal

Ingredientes

1,2 Kg de melancia, descascada e sem pevides;
150 g de açúcar;
100ml de água;
4 colheres (de sopa) de xarope de groselha;
3 colheres (de sopa) de sumo de limão;
2 folhas de hortelã-pimenta fresca;

Custo estimado: 2.94€ (0.73€/porção)

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Preparação

Dissolver o açúcar na água e juntar as folhas de hortelã. Aquecer a mistura em lume brando até ter fervido 3 minutos.
Adicionar o sumo de limão e o xarope de groselha. Desligar o lume. Remover as folhas.
Juntar o preparado à melancia. Triturar. Deixar arrefecer à temperatura ambiente e levar ao congelador até cristalizar.