Petitchef

Sorvete de melancia e groselha

Sobremesa
4 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1,2 Kg de melancia, descascada e sem pevides;

150 g de açúcar;

-100ml de água;

4 colheres (de sopa) de xarope de groselha;

3 colheres (de sopa) de sumo de limão;

2 folhas de hortelã-pimenta fresca;

Preparação

  • Dissolver o açúcar na água e juntar as folhas de hortelã. Aquecer a mistura em lume brando até ter fervido 3 minutos.
  • Adicionar o sumo de limão e o xarope de groselha. Desligar o lume. Remover as folhas.
  • Juntar o preparado à melancia. Triturar. Deixar arrefecer à temperatura ambiente e levar ao congelador até cristalizar.

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